Piaclátta rakott padlizsán "Kincsbincs módra"

Hozzávalók 2 főre:

• 2-3 padlizsán
• 25dkg csirkemell
• 125g rizs
• 1 fej hagyma
• 2 paradicsom
• tejfel
• sajt
• krémfehér sajt
• petrezselyem
• bazsalikom
• M.Anna
• dísznek köré kicsi csíra, tetejibe tejfelladik, melyben a rozma ring.

Így készül: 

Padlizsán hámozva, kockára, 5 percre főve sós, almaecetes vízben; hagyma dinsztelve, husi kockára, majd párolva; rizs főve; majd eme egész sülve-főve, fűszerekkel egybekelve, a megfelelő sorrendbe!